cẩm nang cà phê

Hướng dẫn pha cafe với máy pha cafe cực ngon

Pha espresso là cả một nghệ thuật. Nó đòi hỏi bạn phải cẩn thận từng chi tiết nhỏ như xay cafe kích cỡ bao nhiêu, lực nén thế nào, thậm chí thời gian espresso chảy ra là bao lâu. Mọi thứ đều chính xác như một môn khoa học. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể…

Continue Reading
Những cách pha cafe trên thế giới

Mỗi người chúng ta có thể hiểu cà phê một cách riêng nhưng cà phê chỉ có hai thành phần không bao giờ thay đổi, đó là nước và bột cà phê. Sự khác biệt giữa một ly cà phê kiểu American và một ly Espresso là ở phương pháp chiết xuất hương thơm của…

Continue Reading
Pha cafe theo cách truyền thống

Đổ khoảng 10 ml nước sôi, chủ yếu là để cho cà phê đủ ướt, đập nắp cà phê lại, không cho hơi nóng thoát ra khỏi phin và để trong vòng 1 phút. Lần 2: Bạn đổ khoảng 80ml nước và điều chỉnh sao cho số lượng giọt cà phê/phút khoảng từ 45 –…

Continue Reading
Cách thưởng thức cafe đúng cách

Bạn có thể cho thêm đường để tăng độ ngọt theo ý muốn, nhưng đừng quá ngọt vì sẽ làm mất mùi vị đặc trưng của cà phê nguyên chất. Cà phê nguyên chất có hương thơm và hậu vị tinh tế, đậm đà theo cách tao nhã, thanh thoát hoàn toàn khác với mùi…

Continue Reading
Hướng dẫn làm cà phê Latte Macchiato

Bạn có thể hâm nóng sữa trên máy pha cà phê. Bạn bật nút xả nước trong 5 giây để làm sạch vòi trước khi đặt vào cốc sữa vào. Nếu bạn muốn tạo bọt giống như khi pha cà phê cappuccino, bạn để vòi chạm mặt dưới ly sữa. Để có một ly cà…

Continue Reading